Sagra della Salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi

Manifestazione culinaria dell’insaccato più famoso della provincia di Ferrara: la salamina da sugo al cucchiaio, prodotta dai locali norcini che attira degustatori di prodotti tipici e “unici� da molto lontano.
Da gustare il carpaccio di salamina cruda servito con grana e crema di aceto balsamico. Il trittico di salamina composto da salamina cruda, cotta e patè di salamina.
Date:
20/21/22/23-27/28/29/30 Settembre
04/05/06/07 Ottobre
INFO : 3407095358 - www.prolocomadonnaboschi.it