Sagre di paese in Lombardia

La Regione Lombardia

Forse non tutti sanno che questa terra d'industrie, è seconda solo all'Emilia-Romagna in fatto di produzione agricola. Questo dato, oltre alla sua grande estensione e alle vicende storiche che ne hanno fatto un vero e proprio crocevia dell'Europa, spiega la grandissima varietà della cucina lombarda. Re della tradizione è senz'altro il riso, declinato nel milanese allo zafferano, a Mantova con le salamelle, a Como con il pesce persico e a Pavia con rane e gamberi; per non parlare dei raffinati minestroni. La polenta trionfa nella parte nord-orientale, magari nella versione taragna; tra le paste fondamentali sono i pizzoccheri con la verza. La carne bianca, rossa o di selvaggina trionfa in secondi squisiti ed elaborati: dal bollito alla cassoeula, dal vitello tonnato alla busecca. Non inferiore risalto dev'esser dato alla produzione casearia:Taleggio, Quartirolo, Mascarpone, Gorgonzola, Crescenza e Grana Padano giusto per citare solo le denominazioni più note; mentre, fra i salumi, citiamo solo la bresaola e il violino di capra. Laghi e fiumi offrono eccellente pescato: tinche, lucci, persico, alborelle, lavarello e le sardine del Garda. Tra la produzione ortofrutticola segnaliamo le ottime mele valtellinesi e gl'impareggiabili asparagi briantei e lomellini. Accanto al panettone e alla colomba pasquale fra i dolci delle feste ricordiamo il pan dei morti e le chiacchiere carnevalesche. L'eccellente produzione di conserve trionfa nella mostarda di Cremona, di cui non vogliamo scordare lo squisito torrone. Una superficiale descrizione dell'enologia lombarda potrebbe farle torto – se comparata con altre regioni italiane, ma una più attenta disamina della tradizione e anche dei progressi raggiunti negli ultimi decenni pone i vini lombardi della Valtellina superiore, ò dell'Oltrepò pavese e della meravigliosa Franciacorta all'altezza dei più celebrati piemontesi e toscani.

Le prossime sagre

11 Set '10

A Centro sportivo di via Airoldi (Lecco) - Assaggio in India - Cena indiana

Torna Assaggio in India.
Sabato 11 settembre, a partire dalle 19.30, al centro sportivo di Paderno d'Adda (Lecco) di via Airoldi, cuochi indiani prepareranno piatti vegetariani e non, menù per bambini e specialità dolci e salate. L'intero ricavato dell'iniziativa andrà a sostegno dei progetti di cooperazione sostenuti da Mehala Onlus, ente autorizzato per le adozioni internazionali. Info e prenotazioni 039/510737 o info@mehala.org
INFO : 039510737 - www.mehala.org

17 - 26 Set '10

A Bollate (Milano) - Centenario Oratorio San Filippo Neri

Dal 17 al 26 Settembre concerti,spettacoli,laboratori creativi,giostre,gonfiabili.Tutti i giorni carni alla griglia, primi piatti,pizza con forno a egna,birreria e panineria.Grande spettacolo pirotecnico domenica 26 settembre.Per dettagli www.oratoriodibollate.it
INFO : 3486105979 - www.oratoriodibollate.it

18 - 19 Set '10

A Chiareggio (Sondrio) - Festa dell'Alpeggio

Ogni settembre in Valmalenco e più precisamente a Chiareggio, al confine tra Italia Svizzera, la leggera fragranza dei fiori alpestri lascia spazio ai profumi più intensi e speziati dell’autunno. E’ allora che i pastori danno inizio al rientro dall’alpeggio del bestiame. La via principale di Chiareggio si anima di gente in attesa delle "regine" dell'alpe che corrono verso i recinti, ultima tappa della loro lunga marcia iniziata in vetta.
INFO : 0342451150 - www.sondrioevalmalenco.it

23 - 26 Set '10

A Lazzate (Milano) - 7° SAGRA DELLA PATATA

Dopo la festa estiva “Vacanze nel Borgo” che ha colorato il centro storico lazzatese, le vie del Borgo di Lazzate tornano a riempirsi dei colori e di atmosfera di festa con la settima edizione della Sagra della Patata, manifestazione organizzata dall’Amministrazione Comunale e dall’Associazione Borgo in Festa, patrocinata dalla Provincia di Monza e della Brianza e dalla Regione Lombardia, all’insegna del rispetto delle tradizioni.
INFO : 02 96720202 - www.sagrapatatalazzate.com

02 - 10 Set '10

A Albavilla (Como) - Festa dei Crotti

“ Festa dei Crotti 2010 “
Anche quest’anno, ProLoco Albavilla, organizza la manifestazione Festa dei Crotti.
La manifestazione avrà luogo nei giorni 2-3 e 9-10 ottobre 2010.
Nata con l’intento di riscoprire , valorizzare e far conoscere i Crotti di Albavilla, l’edizione 2010, vedrà aperti al pubblico 9 dei 34 Crotti presenti in Albavilla.

Visitate il sito per tutte le info.
INFO : 3391840304 - www.prolocoalbavilla.it