Sagre di paese in Veneto

La Regione Veneto

Patrizia e popolana, la cucina del Veneto oscilla tra questi opposti con la stessa funambolicità propria del suo straordinario paesaggio: da quella lagunare - d'impronta bizantina, ebraica e levantina - a quella bellunese, con influssi tirolesi, fino alla rustica genuinità di quella vicentina. Emblematica è la varietà dei piatti a base di polenta: con gli 'osei', al formaggio, con la salsiccia oppure 'infasulada', per citarne pochi. Fra le minestre segnaliamo l'ampia scelta di risotti: col radicchio trevigiano, coi 'bisi'(piselli), coi 'fegadin' o quello del Polesine a base d'anguilla e altri pesci in soffritto di cipolla. Il pesce - com'è noto - è molto presente nelle pietanze; come ad esempio il brodetto o il baccalà - mantecato, di scuola veneziana, o nella classica, sapida ricetta vicentina. La carne, peraltro, non è affatto trascurata, testimoniando con ogni piatto la felice contaminazione della schietta quotidianità con le raffinatezze della grande cucina. L'eccellenza nella produzione ortofrutticola e lattiero-casearia si riflette sulla qualità di contorni, formaggi e dolci, mentre l'enologia veneta - una volta meglio apprezzata all'estero di quanto non lo fosse in Italia - ha da tempo ottenuto il riconoscimento che merita con denominazioni come Breganze, Colli Euganei, Piave o Valpolicella che vantano etichette eccezionali come il Prosecco di Valdobbiadene, il Recioto o l'Amarone.

Le prossime sagre

03 - 13 Set '10

A pove del grappa (Vicenza) - Feste Quinquennali in Onore del Divin Crocifisso

durante le Feste Quinquennali in Onore del Divin Crocifisso
le vie del paese si illuminano e si vestono a festa con archi e decorazioni, negli angoli caratteristici si rivivono scene raccontate nella Bibbia, le serate si riempiono di spettacoli, mostre ed incontri. Si ripercorre la storia dell'Antico e del Nuovo Testamento, nonché della rappresentazione della Passione con una processione in costume.
INFO : tel 0424 80327 - www.festedelcristo.com

11 - 12 Set '10

A CA' CAPPELLINO (Rovigo) - FESTA DEL MIELE

Festa del Miele del Delta del Po, Organizzata dal Comune di Porto Viro in collaborazione con l\'Associazione Apicoltori del Delta del Po.
Sabato 11/09/2010 Convegno presso il Visitors Centre – piazza Matteotti.
Domenica 12/09/2010: Concorso \"IL MIGLIOR MIELE DEL DELTA\", escursioni in carrozza, biciclettata lungo itinerari del Delta, visita guidata ai musei di Porto Viro, laboratorio lavorazione ceramica
INFO : 0426325776 - www.comune.portoviro.ro.it