Sagre di paese in Lazio

La Regione Lazio

Terra in cui festa sinonimo di buona tavola e buon vino, il Lazio e la sua enogastronomia non lesinano in abbondanza e non si abbandonano ad estetismi inutili o fronzoli esotici. Ricotta o pecorino, abbacchio o porchetta, spaghetti alla carbonara o bucatini all'amatriciana, tonnarelli cacio e pepe o rigatoni con la pajata, saltimbocca alla romana o carciofi alla giudia: tutta la cucina laziale decisamente caratterizzata da una forte impronta agro-pastorale. Anche la tradizione dolciaria risente di questa rusticit: accanto ai celebri maritozzi - paste morbide contenenti uvetta, pinoli e panna montata - ricordiamo le castagnole, aromatizzate alla cannella, la pignolata, preparata con mandorle cotte nel miele, e infine la squisita crostata di ricotta, fatta di pasta frolla e ripiena di ricotta e crema pasticcera. L'area dei Castelli Romani annovera prestigiose etichette DOC: oltre all'omonima ricordiamo il Frascati, il Montecompatri, lo Zagarolo, il Colli Albani, il Marino, il Velletri. Altra importante zona vinicola il Viterbese, con il celeberrimo Est! Est!! Est !!! di Montefiascone e l'Aleatico di Gradoli. Tra gli altri vini segnaliamo i Colli Etruschi, l'Orvieto, il Vignanello a Nord e, nella fascia costiera, il Tarquinia e il Cerveteri. La zona di produzione del vino frusinate inizia ancora in provincia di Roma con il Cesanese di Olevano, che in quella di Frosinone prende la denominazione del Piglio, un rosso che all'omonimo vitigno autoctono aggiunge piccole quantit di Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese e Barbera.

Regione Lazio
Le prossime sagre
  • 26 - 28 Set  '14
    A Centro Storico (Viterbo) - Le Vie Del Gusto
    Percorso Enogastronomico Per Le Vie Del Centro Storico Del Paese Con Degustazioni Di Piatti Tipici E Antichi Sapori Vasanellesi
    INFO : 3202284711 - https://www.facebook.com/pages/Classe-1975-Vasanello/1478414209056502
  • 26 - 28 Set  '14
    A Centro Storico (Viterbo) - Le Vie del Gusto
    Percorso Enogastronomico Per Le Vie Del Centro Storico Del Paese Con Degustazioni Di Piatti Tipici E Antichi Sapori Vasanellesi


    Adulti 20,00 Bambini fino a 12 anni 10,00 Bambini fino a 6 Gratis
    INFO : 3202284711 - vasanello1975.altervista.org
  • 27 - 28 Set  '14
    A Parco Le Vallette (Viterbo) - Sagra del Fagiolo Carne
    Il Fagiolo Carne un prodotto autoctono di Fabrica di Roma, documentato ed apprezzato sin dagli inizi del 900. Il men offre antipasti, primi e secondi a base "de facioli", tutto a prezzi popolari.
    Per entrambe le serate Fabrica festeggia il Fagiolo Carne con musica e spettacoli: i Tolomei Brothers con stornelli toscani e cabaret, i 50OPerCento e tante altre sorprese.
    INFO : 3336539244 - https://www.facebook.com/sagraFagioloFabrica/info
  • 27 - 28 Set  '14
    A gallese (Viterbo) - 8 edizione sagra della salsiccia
    nel caratteristico borgo medievale di Gallese due lunghe giornate dedicate alla salsiccia tipica del viterbese.
    Tra degustazioni, stands e spettacoli si potr mangiare e bere davvero tanto ed a prezzi economici. Quindi che aspettate veniteci a trovare, vi aspettiamo!
    INFO : 0761405620
  • 28 Set  '14
    A Piazza Vittorio Veneto (Viterbo) - Castello Orsini "Vasanello VT"
    Unitamente al percorso enogastronomico "Le Vie Del Gusto" ove possibile degustare Piatti Tipici E Antichi Sapori Vasanellesi
    Adulti 20,00, Bambini fino a 12 anni 10,00 e bambini fino a 6 anni gratis,

    Domenica 28 e solo per questa occasione, sar possibile visitare il Castello Orsini ad un prezzo vantaggioso di soli 5,00 Euro

    INFO : 3202284711
  • 04 - 12 Set  '14
    A Piazza del Municipio (Roma) - SAGRA DELLE TACCHIE AI FUNGHI PORCINI 2014
    Prosegue a Bellegra, Citt dei Panorami a 815 metri daltezza tra la Valle del Sacco e la Valle dellAniene in provincia di Roma, nei Weekend di Sabato 4 e Domenica 5 Ottobre 2013 e Sabato 11 e Domenica 12 Ottobre 2013 in Piazza del Municipio lottava edizione della SAGRA DELLE TACCHIE AI FUNGHI PORCINI, organizzata dalla Pro Loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
    INFO : 3381985545 - www.bellegra.eu
  • 05 - 05 Set  '14
    A piazza San Sebastiano (Roma) - SAGRA DEL CINGHIALE
    Nel cuore della Sabina Romana un evento che vi far scoprire i sapori della cacciagione locale.
    Piatto protagonista: il cinghiale! Potrete gustare pappardelle al sugo di cinghiale, cinghiale alla cacciatora ed inoltre bruschette con olio DOP del luogo e buon vino casareccio!
    Il tutto organizzato con la collaborazione dellAzienda Faunistico Venatoria Comunale di Nerola.

    INFO : 3209297234
  • 05 - 05 Set  '14
    A Nerola (Roma) - SAGRA DEL CINGHIALE
    Nel cuore della Sabina Romana un evento che vi far scoprire i sapori della cacciagione locale.
    Piatto protagonista: il cinghiale! Potrete gustare pappardelle al sugo di cinghiale, cinghiale alla cacciatora ed inoltre bruschette con olio DOP del luogo e buon vino casareccio!
    Il tutto organizzato con la collaborazione dellAzienda Faunistico Venatoria Comunale di Nerola.
    Apertura stand ore 12.00
    INFO : 3209297234
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