Sagre di paese in Lazio

La Regione Lazio

Terra in cui festa è sinonimo di buona tavola e buon vino, il Lazio e la sua enogastronomia non lesinano in abbondanza e non si abbandonano ad estetismi inutili o fronzoli esotici. Ricotta o pecorino, abbacchio o porchetta, spaghetti alla carbonara o bucatini all'amatriciana, tonnarelli cacio e pepe o rigatoni con la pajata, saltimbocca alla romana o carciofi alla giudia: tutta la cucina laziale è decisamente caratterizzata da una forte impronta agro-pastorale. Anche la tradizione dolciaria risente di questa rusticità: accanto ai celebri maritozzi - paste morbide contenenti uvetta, pinoli e panna montata - ricordiamo le castagnole, aromatizzate alla cannella, la pignolata, preparata con mandorle cotte nel miele, e infine la squisita crostata di ricotta, fatta di pasta frolla e ripiena di ricotta e crema pasticcera. L'area dei Castelli Romani annovera prestigiose etichette DOC: oltre all'omonima ricordiamo il Frascati, il Montecompatri, lo Zagarolo, il Colli Albani, il Marino, il Velletri. Altra importante zona vinicola è il Viterbese, con il celeberrimo Est! Est!! Est !!! di Montefiascone e l'Aleatico di Gradoli. Tra gli altri vini segnaliamo i Colli Etruschi, l'Orvieto, il Vignanello a Nord e, nella fascia costiera, il Tarquinia e il Cerveteri. La zona di produzione del vino frusinate inizia ancora in provincia di Roma con il Cesanese di Olevano, che in quella di Frosinone prende la denominazione del Piglio, un rosso che all'omonimo vitigno autoctono aggiunge piccole quantità di Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese e Barbera.

Le prossime sagre

25 Mag - 09 Giu '13

A Località Sant'Antonio (Roma) - Ardea a tutta Birra!

Festa della Birra!Prodotti tipici, artigianato vario, musica, spettacoli, concerti e molto altro ancora!Ingresso gratuito
INFO : 3207112668 - www.romaeoltre.it

26 Mag '13

A CAMPO SPORTIVO (Roma) - 2° TROFEO OFF ROAD FILACCIANO

2°Trofeo Off Road per modelli a scoppio scala 1:8! In mattinata saranno effettuate le prove libere, poi a seguire le qualifiche. A metà mattina arrivo del Club Abarth Roma che si radunerà a FILACCIANO e per l'occasione metterà in esposizioni le proprie autovetture. Allestimento stand gastronomico per pranzo con la possibilità di degustare prodotti tipici. Dalle 14 inizio delle gare dei favolosi auto modelli che raggiungono anche gli 80K/H!
INFO : 3286552818

31 Mag - 02 Giu '13

A Rione Garbatella (Roma) - terza edizione della Sagra della pasta fresca biologica

Tre giornate dove il laboratorio artigianale di pasta fresca biologica AmoRdipasta, preparera' piatti caldi che avranno come base i propri prodotti bio certificati, come Ravioli alla ricotta di pecora e spinaci, strangozzi acqua e farina, fettuccine arricciate etc.
I produttori con i quali collabora il laboratorio per gli ingredienti e materie prime saranno presenti e offriranno degustazione e vendita dei loro prodotti bio
Grazie
INFO : 065127535 - www.amordipasta.it

14 - 16 Giu '13

A Valmontone (Roma) - Gnocchi a coda de Soreca

dopo il grande successo dello scorso anno, l'associazione culturale "Vivere Sant'Anna" organizza la seconda edizione della sagra "Gnocchi a Coda de Soreca", un primo piatto tipico del nostro territorio, dove si potranno assaggiare anche altri prodotti della nostra terra
INFO : 3406149649

27 - 30 Giu '13

A colle san giovanni (Roma) - 33a sagra della lumaca

nel verde della campagna a un km dall'uscita del casello di valmontone si svolge come da tradizione la sagra della lumaca con musica sport spettacoli e tante lumache
INFO : 3472296098 - facebook sagra della lumaca valmontone

28 Giu - 07 Lug '13

A IMPIANTI SPORTIVI (Viterbo) - 2A SAGRA ACQUACOTTA A CHILOMETRO ZERO

SAGRA ACQUACOTTA CHILOMETRO ZERO
L'acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, Deriva dal pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta campagna a seguito delle mandrie.
E’ una zuppa povera, che varia di zona in zona a seconda della reperibilità degli ingredienti e dalla stagione, da qui il nome di acqua cotta. Intrattenimenti musicali 30 giugno XVIII FESTA DELLO SPORT
INFO : 0699838354 - www.polisportivaoriolo.it

12 - 14 Lug '13

A P.ZA DELLA CARRAIOLA (Roma) - SAGRA DER CIGNALE

3 giorni all'insegna del buon gusto con piatti a base di carne di cinghiale.
Bar, Pub-Birreria, Stand vari, mercato e moltissimi eventi a far da cornice alla manifestazione.
Piatti alternativi a chi non piace la carne di cinghiale.
Non abbiamo piatti per ciliaci

INFO : 3476272315 - WWW.CONTRADACARRAIOLA.IT

01 - 04 Ago '13

A Pista di pattinaggio (Roma) - TERZA SAGRA DELLA PANONTA

Quattro serate di cucina, musica, giochi, sport, spettacoli, animazione per bimbi, riffa, simulazione emergenza sanitaria, il tutto arricchito da un mercatino di articoli vari.
Menù appetitosi a prezzi specialissimi e spettacoli indimenticabili!!!
Non mancate!
INFO : www.parsriano.it/

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