Sagre di paese in Lazio

La Regione Lazio

Terra in cui festa sinonimo di buona tavola e buon vino, il Lazio e la sua enogastronomia non lesinano in abbondanza e non si abbandonano ad estetismi inutili o fronzoli esotici. Ricotta o pecorino, abbacchio o porchetta, spaghetti alla carbonara o bucatini all'amatriciana, tonnarelli cacio e pepe o rigatoni con la pajata, saltimbocca alla romana o carciofi alla giudia: tutta la cucina laziale decisamente caratterizzata da una forte impronta agro-pastorale. Anche la tradizione dolciaria risente di questa rusticit: accanto ai celebri maritozzi - paste morbide contenenti uvetta, pinoli e panna montata - ricordiamo le castagnole, aromatizzate alla cannella, la pignolata, preparata con mandorle cotte nel miele, e infine la squisita crostata di ricotta, fatta di pasta frolla e ripiena di ricotta e crema pasticcera. L'area dei Castelli Romani annovera prestigiose etichette DOC: oltre all'omonima ricordiamo il Frascati, il Montecompatri, lo Zagarolo, il Colli Albani, il Marino, il Velletri. Altra importante zona vinicola il Viterbese, con il celeberrimo Est! Est!! Est !!! di Montefiascone e l'Aleatico di Gradoli. Tra gli altri vini segnaliamo i Colli Etruschi, l'Orvieto, il Vignanello a Nord e, nella fascia costiera, il Tarquinia e il Cerveteri. La zona di produzione del vino frusinate inizia ancora in provincia di Roma con il Cesanese di Olevano, che in quella di Frosinone prende la denominazione del Piglio, un rosso che all'omonimo vitigno autoctono aggiunge piccole quantit di Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese e Barbera.

Regione Lazio
Le prossime sagre
  • 31 Lug - 03 Ago  '14
    A pista di pattinaggio (Roma) - Sagra della panonta
    Quattro serate di cucina, musica, giochi, sport, spettacoli, animazione per bimbi, riffa, simulazione emergenza sanitaria, il tutto arricchito da un mercatino dell'usato e artigianato.Menu a prezzi specialissimi e spettacoli indimenticabili!
  • 01 - 03 Ago  '14
    A Viterbo (Viterbo) - 5 Festa delo Cacciatore
    Programma completo sul sito www.anlcfarnese.it

    Prezzi invariati da 5 anni.
    INFO : 3484124797 - www.anlcfarnese.it
  • 01 - 03 Ago  '14
    A Centro storico (Viterbo) - DiVino Etrusco
    Dall1 al 3 agosto torna a Tarquinia il DiVino Etrusco, la rassegna che unisce cultura ed enogastronomia in un inebriante percorso tra le splendide vie e piazze del centro storico della citt, conducendo attraverso i vini alla scoperta delle meraviglie del territorio etrusco. Ristoranti, enoteche, bar, gelaterie e pub proporranno lo street food a tema DiVino Etrusco. Oltre al vino, visite guidate, mostre, apertura di monumenti e spettacoli
    INFO : 0766849252 - www.comune.tarquinia.vt.it
  • 01 - 03 Ago  '14
    A santa cristina (Roma) - sagra cinghiale e festa dei cacciatori
    sagra del cinghiale e festa dei cacciatori tutte le sere musica dal vivo e serata danzante presso lo stand dei cacciatori potrete gustare tutti i cibi a base di cinghiale dalle ore 19,30 esposizione rapaci e tante altre novita vi aspettiamo
    INFO : 3331097350
  • 02 Ago  '14
    A Piazza Roma (Roma) - Andrea Perroni e Sagra delle Fregnacce
    A seguito della manifestazione religiosa in onore della SS. Madonna degli Angeli, che si terr come tradizione nella tarda serata del Primo Agosto e nella mattinata del 2 Agosto, il Comune di Canterano lieto di proporre una serata allinsegna della comicit con Andrea Perroni preceduto dalla tradizionale sagra delle Fregnacce.

    INFO : 3891698436 - https://www.facebook.com/events/1441395086121199/?ref_dashboard_filter=upcoming
  • 09 Ago  '14
    A Nerola (Roma) - XXIII Sagra della Pizza Fritta
    Nel cuore della Sabina Romana venite a visitare il bellissimo borgo di Nerola, la sua gente e la sua cucina tipica.
    Sarete deliziati dalla Sagra delle Pizza Fritta Nerolese.
    Classica pasta di pane fritta nellolio extra vergine di oliva DOP. Potrete gustarla con zucchero, sale, prosciutto oppure
    con pomodoro fresco e basilico!
    Inoltre carne alla brace e buon vino casareccio.
    Divertimento assicurato con musica dal vivo e balli di gruppo!
    INFO : 3204415286
  • 13 - 24 Ago  '14
    A VIALE REGINA MARGHERITA 58 (Viterbo) - SAPORI D\'ESTATE
    sulle rive del bellissimo Lago di Bolsena sponde di Capodimonte.
    Specialit di pesce, carne e pesce alla brace. Cibi freschi cucina espressa. il tutto da asporto. il men alla carta varia tutti i giorni.
    Vini tipici est est est. tavoli al coperto ottima vista lago. Parcheggio gratuito zona camper limitrofa.

    INFO : 3289343399 - cmcservicelibero.it
  • 16 - 18 Ago  '14
    A Piazza Papa Giovanni XXIII (Viterbo) - XIII Sagra dello Stratto al Tartufo e dello Gnocco al Castrato
    Nuove date ma stessa formula per la tradizionale Sagra dello Stratto al Tartufo e dello Gnocco al Castrato che, giunta alla sua tredicesima edizione, anticipa di due settimane.
    Un men ricco di prodotti tipici della Maremma laziale, dagli stratti (lombrichelli) al tartufo e all amatriciana agli gnocchi al rag di castrato, dalla carne maremmana alla bruschetta con l olio extravergine d oliva e tanto altro ancora.
    INFO : 3387751176 - www.amicicavallo.it
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