Sagre di paese in Italia

Montalto Dora (Torino) Dal 19/11/2008 Al 23/11/2008

Sagra del Cavolo Verza

Il ritorno ad un genuino passato

Montalto Dora (TO) 19-23 novembre 2008

A Montalto Dora, piccolo paese del territorio canavesano le cui origini si possono fare risalire allepoca romana, dal 19 al 23 novembre 2008 si dar vita alla tradizionale Sagra del Cavolo Verza.

Nel 1300 questo piccolo feudo fu acquistato dai Savoia. Da allora in poi alla sua guida si susseguirono numerosi signori fino al 1712, data in cui il feudo venne donato alla famiglia dei baroni di Vallesa, che governarono queste terre sino alla met del secolo scorso.

Oggi Montalto Dora, per la bellezza delle sue campagne, delle colline e dei laghi, un posto veramente piacevole da visitare. Sicuramente da non dimenticare una passeggiata verso il Lago Nero e il Lago Pistono, tipici laghi dellanfiteatro morenico dIvrea, paesaggio unico in Italia. Unescursione che potrebbe terminare sulle famose terre ballerine, un reticolo di radici che formando un fitto cuscinetto sul terreno fa vibrare la terra sotto i piedi di chi ci cammina sopra, come se ad incedere fosse un gigante al cui passaggio tutto trema.

Il comune gemellato dal 9 settembre 2007 con il comune di Cannara, in provincia di Perugia.

Lo storico castello fa parte del circuito dei castelli del Canavese. Ogni anno, nell'ultima domenica di novembre, vi si svolge una sagra del cavolo verza, manifestazione che attira turisti da molte zone del nord Italia e che celebra il prodotto pi significativo dell'agricoltura locale.

Il Cavolo Verza

Tra le tante iniziative che possono darci lo spunto di una gita sicuramente quella della Sagra del Cavolo Verza una delle pi caratteristiche e originali.

La manifestazione nata principalmente per rilanciare un prodotto che per tantissimi anni stato il fulcro delleconomia di questo delizioso paese, ma che negli ultimi tempi era quasi scomparso dalle campagne.

I cavoli invernali dl Montalto Dora erano conosciuti in tutto il Canavese per essere il non plus ultra quanto a qualit e sapore: erano lingrediente indispensabile per confezionare la migliore zuppa 'd pan e cj.

Erano inoltre fantastici, grazie alle loro foglie croccanti e frastagliate, per raccogliere dai fumanti fojt (tegamini di coccio) la deliziosa bagna cuda.

Insuperabili, perch consistenti alla cottura, per avvolgere infine limpasto dei famosi capont canavesani. Il recente ritorno allamore per le cose genuine, sane e di qualit, ha permesso di far riscoprire gli antichi sapori di una volta ed i cavoli verza, con le loro molteplici propriet nutritive, stanno nuovamente tornando ad essere una coltivazione tipica del luogo, grazie anche allinteressamento dellAmministrazione Comunale.

La Sagra del Cavolo Verza vuol essere tutto questo: un riappropriarsi del proprio passato, cos ricco di storia, lavoro e tradizioni culinarie, per incentivare una produzione, pur limitata ma di grande qualit, basata su un'agricoltura biologicamente corretta e rispettosa della natura. Natura che a Montalto Dora, va detto senza falsa modestia, stupenda, intatta e rasserenante.


Eventi collaterali

Durante la manifestazione, che la citt dedica alleccellente ortaggio, si potr rovistare tra le bancarelle allestite per loccasione nel Mercatino sotto il Castello, ormai tradizionale mostra mercato dellantiquariato minore e delloggetto usato, oppure al mercato del prodotto biologico o ancora assistere agli spettacoli folkloristici e musicali.

Si potranno infine provare deliziose specialit culinarie che avranno come ingrediente principe proprio il prezioso cavolo locale.

Moltissime le proposte del Paese del Cavolo Verza per vivere i vari momenti della Sagra, ma anche per esplorare lambiente naturale incontaminato dei cinque laghi, nellAnfiteatro Morenico della Serra dIvrea.

Tra gli appuntamenti della tredicesima edizione ci sar La Notte delle Lanterne, il pi grande spettacolo autunnale in notturna del Piemonte, vedr la partecipazione di oltre 1000 figuranti in costume e musicisti lungo le vie del paese illuminate dalla luce delle lanterne.

Per conoscere il programma nel dettaglio consultare il sito ufficiale del comune di Montalto Dora.

Come Raggiungerci
sito web:www.comune.montalto-dora.to.it
Telefono: 0125652771
Scarica il programma


<< Luglio 2017 >>
DomLunMarMerGioVenSab
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
 

Iscriviti alla newsletter

Inserisci una e-mail valida

Una sagra a caso

foto

SAGRA DELLA LUMACA

Organizzi
sagre ?

Anche tu vuoi mettere in evidenza la tua sagra ?

Cos'è tuttelesagre.it
Segnalaci la tua sagra
Richiedi il tuo redazionale