Sagre di paese in Piemonte

La Regione Piemonte

Questo il regno dei sapori d'autunno, dove i primi freddi invitano a una convivialit adusa a forti sapidit come la 'bagna cauda' sapiente intingolo di olio, aglio e acciughe salate ove affondare verdure tra cui non deve mai mancare il cardo di montagna, oppure i brasati lasciati a cuocere a lungo nel vino. Tutto un concerto di sapori: il tartufo di Langa sui 'tajarin' fatti in casa, il sugo di arrosto sui classici agnolotti col 'plin', il formaggio di Castelmagno sugli gnocchi di patate, i funghi sul riso (che nella tradizionale, ricca ricetta vercellese si arricchisce di salumi e formaggi e diventa 'panissa'), le ricche salse sul bollito misto di manzo, pollo, vitello e cotechino; per non parlare del fritto misto alla piemontese in cui una pletora d'ingredienti (interiora di pollo, maiale e vitello, salsiccia, polpette di vitello, punte di cavolfiore, carciofi, melanzane, fiori di zucca con il dolce contributo di mele, semolino e l'immancabile amaretto) genera un'inconfondibile alchimia di gusti. Oltre alla notevole scelta di salumi tra cui degno di menzione l'originale salame alla patata e a una invidiabile produzione di formaggi di alpeggio, la gastronomia piemontese vanta una superba pasticceria dove regna sovrano il cioccolato declinato in tutte le forme possibili, tra cui il celeberrimo giandujotto. Dei vini piemontesi quasi non avremmo bisogno di dire se non ricordare che cosa pu offrire questa terra generosa: dai popolari Dolcetto e Barbera da anni ormai oggetto di sapientissimo affinamento enologico allo schietto ma nobile Grignolino, fino alla variet del Nebbiolo che, in tutta la regione, con invecchiamento e procedure di vinificazione differenti, d origine non solo al suo Re, nella corte di Barolo, ma anche a una schiatta di principi nei territori di Barbaresco, Carema, Ghemme o Gattinara. Meno conosciuti forse tranne la stella natalizia dell'Asti Spumante, figlio del Moscato gli ottimi bianchi tra cui segnaliamo l'aromatico Erbaluce di Caluso, il Cortese, il Gavi e l'Arneis del Roero.

sagre in Piemonte
Le prossime sagre
  • 02 Lug  '16
    A C Dandrino, Localit Casa Tui 1, 15050 (Alessandria) - APERITIVO CON VISTA: Miele e birra all Agriturismo CASA TUI
    APERITIVO CON VISTA
    MIELE E BIRRA ALL AGRITURISMO CASA TUI
    Sabato 2 Luglio
    Agriturismo Casa Tui, Pozzol Groppo (AL)
    Ritrovo ore 18:30

    La nostra nuova rassegna per scoprire le specialit del territorio con aperitivi in luoghi panoramici si apre con una serata presso lagriturismo Casa Tui, dove, oltre che di buon cibo, ci si occupa di apicoltura e da questanno anche di produzione artigianale di birra.
    INFO : 3495567762 - calyxturismo.blogspot.it
  • 09 Lug  '16
    A Via Appennini - frazione Sarizzola 15050 - Costa Vescovato (AL (Alessandria) - APERITIVO CON VISTA : Vini e salumi nelle terre di Sarizzola

    APERITIVO CON VISTA
    VINI E SALUMI NELLE TERRE DI SARIZZOLA
    SABATO 9 LUGLIO
    Via Appennini - frazione Sarizzola
    15050 - Costa Vescovato (AL) In compagnia di una guida agro-naturalistica si effettuer una breve passeggiata nella tenuta delle Terre di Sarizzola
    Al termine dellescursione verr degustato un aperitivo cenato a base di specialit locali con salumi e vini dellAzienda.E richiesta la prenotazione entro venerdi 08 luglio.

    INFO : 3495567762 - calyxturismo.blogspot.it
  • 10 Lug  '16
    A Localit Casa del Romano, 16020 (GE) (Alessandria) - TREKKING SUL MONTE ANTOLA
    TREKKING SUL MONTE ANTOLA
    CAMMINATA NATURALISTICA ALLA SCOPERTA DELL ALTO APPENNINO
    DOMENICA 10 LUGLIO
    Ritrovo ore 11, Localit Casa del , 16020 (GE).il percorso ha un livello di difficolt E. L escursione durer circa 5 ore.Il pranzo al sacco e a carico dei partecipanti.LA PARTECIPAZIONE E SOGGETTA A PRENOTAZIONE ENTRO SABATO 9 LUGLIO
    INFO E PRENOTAZIONI:
    Ass. Calyx, E-mail: calyxturismo@gmail.com, Tel. 349-5567762
    INFO : 3495567762 - calyxturismo.blogspot.it
  • 25 Set  '16
    A piazza Umberto I (Cuneo) - camminata enogastronomica - su e gi per i sentieri pavesiani
    terza edizione della Camminata Enogastronomica per vigne, cantine e agriturismi per degustare i prodotti del territorio abbinati a buon vino. Si attraverseranno paesaggi fantastici con panorami mozzafiato che spaziano delle colline delle langhe alla catena alpina dichiarati dallUNESCO patrimonio mondiale dellUMANITA
    Sono previste 6 tappe di degustazione con dolce e moscato alla fine della camminata.
    partenza ore 10:30
    costo 12,00
    INFO : 3201814142 - www.dynamic-center.it/eventi/
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