Sagre di paese in Piemonte

La Regione Piemonte

Questo è il regno dei sapori d'autunno, dove i primi freddi invitano a una convivialità adusa a forti sapidità come la 'bagna cauda' – sapiente intingolo di olio, aglio e acciughe salate – ove affondare verdure tra cui non deve mai mancare il cardo di montagna, oppure i brasati lasciati a cuocere a lungo nel vino. Tutto è un concerto di sapori: il tartufo di Langa sui 'tajarin' fatti in casa, il sugo di arrosto sui classici agnolotti col 'plin', il formaggio di Castelmagno sugli gnocchi di patate, i funghi sul riso (che nella tradizionale, ricca ricetta vercellese si arricchisce di salumi e formaggi e diventa 'panissa'), le ricche salse sul bollito misto di manzo, pollo, vitello e cotechino; per non parlare del fritto misto alla piemontese in cui una pletora d'ingredienti (interiora di pollo, maiale e vitello, salsiccia, polpette di vitello, punte di cavolfiore, carciofi, melanzane, fiori di zucca con il dolce contributo di mele, semolino e l'immancabile amaretto) genera un'inconfondibile alchimia di gusti. Oltre alla notevole scelta di salumi – tra cui degno di menzione è l'originale salame alla patata – e a una invidiabile produzione di formaggi di alpeggio, la gastronomia piemontese vanta una superba pasticceria dove regna sovrano il cioccolato declinato in tutte le forme possibili, tra cui il celeberrimo giandujotto. Dei vini piemontesi quasi non avremmo bisogno di dire se non ricordare che cosa può offrire questa terra generosa: dai popolari Dolcetto e Barbera – da anni ormai oggetto di sapientissimo affinamento enologico – allo schietto ma nobile Grignolino, fino alla varietà del Nebbiolo che, in tutta la regione, con invecchiamento e procedure di vinificazione differenti, dà origine non solo al suo Re, nella corte di Barolo, ma anche a una schiatta di principi nei territori di Barbaresco, Carema, Ghemme o Gattinara. Meno conosciuti forse – tranne la stella natalizia dell'Asti Spumante, figlio del Moscato – gli ottimi bianchi tra cui segnaliamo l'aromatico Erbaluce di Caluso, il Cortese, il Gavi e l'Arneis del Roero.

Le prossime sagre

27 Ago - 05 Set '10

A Frazione Tedeschi (Torino) - 10°Expotedeschi

Tutte le sere dalle ore 19,30 Apertura maxi padiglione gastronomico con la presentazione di ottime ricette preparate con prodotti tipici del teritorio.

Tutte le sere dalle ore 19,30 Apertura 10° Expotedeschi Mostra mercato ingresso gratuito

TUTTE LE SERE DALLE ORE 21,30 SI BALLA GRATIS SU 2 PISTE CON LE PIU GRANDI ORCHESTRE ITALIANE

INFO : 3317870321 - www.frazionetedeschi.it

01 - 20 Set '10

A Cascina Molino Torrine (Biella) - Peperoncini in mostra

Dal 15 luglio fino alla fine di ottobre 2010 potrete visitare la più grande collezione di peperoncini coltivati in pieno campo, troverete circa 200 varietà,ma non solo potrete visitare le nostre coltivazioni di erbe aromatiche e spontanee,30 varietà di zucche ornamentali,15 varietà di amaranti e la nostra collezione di ortaggi coltivati, su prenotazione si organizzano presso il nostro agriturismo pranzi o cene aventi come tema il peperoncino.

INFO : 3356899938 - www.cascinamolinotorrine.com

02 - 05 Set '10

A Issiglio (Torino) - Festa dei Coscritti 1992-1993

GIOVEDI 2 SETTEMBRE:
ore 22,00 Inizia la festa con la Discoteca Mobile Energia

VENERDì 3 SETTEMBRE:
ore 22,00 la festa continua con la Discoteca Mobile Midnight

SABATO 4 SETTEMBRE:
ore 21,30 Serata danzante con l’Orch. Spettacolo Nuove Proposte

DOMENICA 5 SETTEMBRE:
ore 21,30 Serata di chiusura con l’orch. Spettacolo Melody
INFO : 0125794005 - www.valchiusellaturismo.eu

03 - 10 Set '10

A Babano (Torino) - Festa di Babano

Da ormai alcune decine di anni la 1ª domenica di settembre è per gli abitanti di Babano una data attesa da tempo, poichè rappresenta il tempo della .... FESTA. Più di cento volontari, ormai denominati Gli amici di Babano si improvvisano, per otto sere di seguito, cuochi, camerieri, ecc. per rendere accogliente uno spazio in mezzo ai campi per tutte le migliaia di persone che giungono a questa sagra campagnola. Si mangiano le costine
INFO : 3387397888 - www.babano.it

04 - 05 Set '10

A Cocconato (Asti) - Cocco...Wine

il primo appuntamento che aprirà il mese di settembre è "Cocco...Wine", la rassegna vinicola punto di riferimento a livello regionale di amanti del buon bere e del buon mangiare. A farla da padroni sono i vini classici del territorio: la Barbera, il Grignolino, il Freisa, la Malvasia, proposti con i vini di altre famose realtà italiane e accompagnati dagli imperdibili prodotti tipici... (salumi, formaggi, carni, mieli, dolci).

17 - 19 Set '10

A Prato Sesia (Novara) - La sagra del formaggio e del vino dop

Sagra delle eccellenze eno-gastronomiche del territorio tra i quali: gorgonzola dop, toma piemontese dop e i vini doc e docg quali Gattinara, Ghemme, Boca, Sizzano. Tre giorni all'insegna della qualità con consegna della DE.CO (denominazione Comunale) ai produttori. Evento in collaborazione con Slow food, consorzio vini nebbioli alto piemonte, ministero politiche agricole alimentari e forestali.
INFO : 0163.850541 - www.comune.prato-sesia.no.it

24 - 10 Set '10

A Cascina Molino Torrine (Biella) - Peperoncini in mostra

26 Set '10

A SALUZZO (Cuneo) - I GIUOCHI POPOLARI

Una giornata di svago e divertimento per tutti, grandi e piccini con i giochi di una volta, organizzata dal Gruppo Sbandieratori e Musici Borgo San Martino - Saluzzo-

P.zza Cavour, sotto l'ala di ferro
INFO : 3388566152 - www.sbandieratorisaluzzo.it/

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