La “Sagra del Bollito Misto” è uno degli appuntamenti enogastronomici più antichi e rinomati della provincia di Alessandria. La preparazione di questo “classico” della cucina piemontese avviene rigorosamente secondo tradizione, selezionando con cura ogni taglio di carne. Il tutto si accompagna con il tipico “bagnetto” di acciughe e prezzemolo e un buon bicchiere di vino della Cantina Sociale di Mantovana. E ogni sera si balla con l'orchestra.
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