Sagra della Bortellina Bettolese

La Sagra della Bortellina è una festa tradizionale che si svolge a Bettola sulle prime alture dell'Appennino piacentino. Carri allegorici, corteo in costume e stand gastronomici dove gustare la burtlena di Bettola, un gonfiotto dorato e croccante preparato con farina, acqua e lievito e cotto in padella con lo strutto. Si gusta ancora bollente, da sola o accompagnata ai salumi piacentini o a formaggi morbidi.
INFO : 0523870997 - www.valnure.info