L’inftidûra dal ninén

La Pro Loco di Mezzolara organizza 8° edizione denominata L’inftidûra dal ninén . Ripropone l'antica usanza che si svolgeva in ogni corte delle nostre case.
Vederete la lavorazione delle carni,potrete ammirare la preparazione dei ciccioli,lavorati come una volta in grandi paioli alle fiamme dei fuochi, in oltre alla preparazione della salsiccia,delle braciole,cotechini,coppa di testa e spuntature.
dalle ore 10,00 alle 18,00 .

INFO : 051805209 - www.prolocomezzolara.it