Sono 11 le fosse, scavate nel centro storico di Talamello, per la stagionatura del formaggio, con una potenzialità complessiva di 240 quintali. Talamello è un suggestivo borgo medievale che è una vera e propria terrazza dalla quale si può ammirare tutto lo splendore del paesaggio della Valmarecchia (dal Sasso Simone e Simoncello al mare Adriatico), caratterizzato dall’emersione delle rocche di Maialetto, di San Leo, di Verucchio.
INFO : 0541/920036 -
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